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453.com|汉中大地,人杰地灵,美食众多,这几种美食光看着就流口水了!
发布时间:2020-01-11 17:56:53 阅读次数:4167

453.com|汉中大地,人杰地灵,美食众多,这几种美食光看着就流口水了!

453.com,汉中大地,人杰地灵,美食众多,今天就为大家介绍几种来到汉中一定要去品尝的美食。

1、热面皮

说说汉中小吃,大家一定首先就想到了热面皮!陕西凉皮类美食中反其道而行的一个品种,以热为卖点,同时保留着最传统的风味。张明富热面皮是汉中最有名的皮子店之一,它家的皮子筋道,用干辣椒和各种调料经秘制配方制成的料汁咸香适口,跟热面皮均匀搅拌在一起,口中香辣味四溢。

2、菜豆腐

菜豆腐是汉中小吃中有点挑战性的一个,但周围的汉中朋友却对它情有独钟。一般卖面皮的地方都有菜豆腐,大家习惯性的用菜豆腐,沾着热面皮里的辣椒汁一起吃,说味道很香。这也是汉中人民的传统早餐搭配。

3、烧烤菜

西安的烧烤以肉类为主,蔬菜类也不过烤韭菜、烤土豆片、烤茄子几种。而汉中的烧烤几乎全部是蔬菜,香菇蘑菇、木耳垢耳,还有各类香肠、鱼丸等。晚上想去汉江边看夜景的朋友可以尝试下汉江边的烤菜。看着夜景,吹着小风,吃着烧烤,想想就觉得惬意。

4、核桃馍

小城汉中,四季更替也阻挡不了排长队购买核桃馍的场景。严寒酷暑,每天清晨晨练老人、步履匆匆上班的年轻人是常常出现在核桃馍店铺外的主流人群,几块宁强核桃馍,配上一杯热豆浆,这就是汉中最地道的早餐搭配了。

5、神仙豆腐

神仙豆腐,是佛坪山区特有的一种季节性食品,深受群众喜爱;其制作技艺源远流长,历史悠久,具有鲜明的地域特点和神秘色彩。据佛坪民间传说:早在神农氏尝百草时,因其腹内饥饿,偶然发现一种树叶可以制成豆腐状的食品,认为是神仙所赐的救饥食物,就称该种树叶为“神仙叶”,制成的食品叫做“神仙豆腐”。

6、梆梆面

汉中梆梆面是陕西省汉中地区传统小吃。用上等白面粉精制而成,酸辣鲜香,利湿暖胃,是一种高碳水化合物、又含有一定脂肪、维生素b和钙、磷、铁的面食小吃。梆梆面,其实就是一碗普通的汤面,一小指母宽的面条缱绻在葱白香菜的汤中,面条边上还泛着几点油花,热气腾腾。

转载自:暮殇

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